每天一個小知識

有不少人喜歡這樣泡茶：抓一把茶葉放進大杯子里，一泡就是一整天。

在稍微會喝茶的一些人看來，這種泡法也太外行了，一看就是不會喝茶的人！

不過，除了顯得外行，大杯子泡茶之所以不被提倡，更是有以下幾點原因：

1、茶味又苦又澀，口感很差。

2、茶香損失很快，香氣越來越淡。

3、浸泡時間長，茶水濃度過高，喝濃茶對健康不利。

4、一大杯喝很久，增加了接觸細菌的機會。

所以，基于以上幾點。泡茶我們推薦用蓋碗、茶壺或帶過濾功能的其他茶具，能夠及時將茶水分離。

但話又說回來，有一種茶是提倡用玻璃杯沖泡的——綠茶。玻璃杯泡綠茶有幾點需要注意：

1、茶葉量比用茶壺沖泡稍微少一點。

2、沖泡后及時喝掉，避免久浸。

3、每一杯喝到剩下1/3茶湯時即可續(xù)水，保證每一杯的濃度相當，即所謂“留根法”。